金秋十月，筆者走進鴻豐蛙類養(yǎng)殖專業(yè)合作社青蛙養(yǎng)殖基地，一群群的青蛙紛紛從土堆草叢跳入池水里，田里蛙聲一片。

　　當下是農(nóng)民喜獲豐收時節(jié)，豐收的喜悅掛在農(nóng)民的臉上，金色的田園風光也令人陶醉。但對于吳坤、雷安貴幾個農(nóng)民來說，蛙聲盈耳更叫他們心里樂開花。

　　吳坤、雷安貴、楊杰、雷安清和楊光興5個年輕人，創(chuàng)辦了鴻豐蛙類養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在黃平縣舊州鎮(zhèn)白水寨村一下子出了名，創(chuàng)業(yè)路上一波三折，雖然目前來說沒有把錢賺到手，但憑借堅定的信念，投資200萬元，以每畝800元的土流轉(zhuǎn)費用、期限為10年一次性地流轉(zhuǎn)了80畝稻田養(yǎng)殖青蛙，當?shù)厝罕姸紴樗麄冐Q起了“大拇指”。

　　吳坤、雷安貴的養(yǎng)蛙事業(yè)才開始一年，他們敢想、敢闖、敢拼、敢干，精神可佳，不愧為新時代的青年農(nóng)民，其創(chuàng)業(yè)拼博精神值得大家學習借鑒。

　　很多人感嘆創(chuàng)業(yè)難，吳坤、雷安貴他們有了真切的體驗。2017年10月，吳坤、雷安貴在白水寨村老麥田組流轉(zhuǎn)80多畝稻田，挖塘建基地，購買鋼管、水管、圍網(wǎng)、天網(wǎng)等，發(fā)展起了青蛙養(yǎng)殖業(yè)，前前后后投入200萬元。

　　“青蛙養(yǎng)殖是一項新興的養(yǎng)殖項目，我通過外出參觀考察學習后，發(fā)現(xiàn)效益很可觀，就有了創(chuàng)業(yè)的念頭。”38歲的雷安貴說。

　　“看到有人栽果樹、養(yǎng)土雞，但發(fā)展得不好。”雷安貴說，他們認識到創(chuàng)業(yè)有風險，每一步都要穩(wěn)扎穩(wěn)打。一邊搞基建，一邊到四川、湖南等地參觀考察學習技術(shù)，還從網(wǎng)上搜索相關(guān)資料，和朋友、養(yǎng)殖戶一起交流探討。

　　為了節(jié)約成本，第一次引進的是蛙卵，今年4月，他們購買數(shù)萬團蛙卵，沒想到還是在運輸途中遭遇氣溫過高，大量蛙卵泛白，死掉了。

　　種蛙要到四川瀘州那邊引進，由于路途較遠需要8-9個多小時才能運到，長途運輸導致蛙卵供氧不足，引進的蛙卵結(jié)果一個黑斑蛙蝌蚪都不出，他們十幾萬元的蛙種費白花了。

　　既然蛙卵不行，只好引進蝌蚪。“從四川購來蝌蚪，仍然缺乏運輸經(jīng)驗，成活率不高，死亡一半成活一半，十幾萬元打水漂。”吳坤回憶起創(chuàng)業(yè)艱辛之路有些傷感。

　　“一天長大一點，看著就高興!”雷安貴說，蝌蚪30天開始長出后腿，等到長出前腳，兩天就可爬上岸，50天就長成了青蛙，一般在4個月左右時間就可以銷售了。期間，必須要勤換水，做好消毒殺菌，做到“無病先防、有病早治”，避免病害發(fā)生。他們向筆者介紹起了青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)。

　　“我們建天網(wǎng)是防止青蛙的天敵鳥雀捕食，圍網(wǎng)是防止青蛙亂蹦亂跳，遮陽網(wǎng)是為了防曬。投食平臺是紗網(wǎng)制作的，因為青蛙要吃活動的食物，一跳上去，飼料在動，它們才吃。”楊杰介紹，每天要喂食兩三次，晚上八九點工作才能結(jié)束。

　　“由于今年青蛙市場整體行情下跌，往年價格都在40-50元/公斤以上，而今年30-32元/公斤”。吳坤仔細地算了一筆賬，目前雖然是虧本的，但明年不用引種，節(jié)省了成本費用，畝產(chǎn)量也將倍增，每畝地至少獲利在8000-10000萬元，從說話中看出他們內(nèi)心涌動的成就感和自信感。

　　麻辣、水煮、紅燒、干鍋、爆炒……青蛙是餐桌上的美味，其肉質(zhì)細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，受到眾多食客的歡迎。吳坤他們也四處打聽、拓寬市場，除了本地供應外，還計劃銷往凱里、貴陽、四川等地。

　　“堅持就是勝利，雖然遭受了一些挫折，但選擇了這一條道路，就要有始有終，決不輕言放棄。”吳坤說，養(yǎng)殖青蛙第一年投資比較大，到明年3月份天氣轉(zhuǎn)暖，青蛙出洞產(chǎn)卵、孵化，那時候養(yǎng)殖基地只需要投入飼料的成本，利潤空間會更大。

　　另外，養(yǎng)殖基地解決了10多戶村民就業(yè)，而更多人看到青蛙養(yǎng)殖周期短、效果好，也想將自家的稻田來養(yǎng)青蛙。吳坤說：“能帶動鄉(xiāng)鄰村里群眾一起創(chuàng)業(yè)發(fā)展，也是我們的成功。有想養(yǎng)的，可以過來找我們，提供蛙苗和技術(shù)指導，并幫助打通銷售渠道!”(吳忠壽)