“吊頸魚”節(jié)是龍額鎮(zhèn)歸養(yǎng)村最隆重的節(jié)日，也是享譽(yù)黔桂邊界的民族傳統(tǒng)節(jié)日。今年實(shí)施的“水牛毛香禾糯”高產(chǎn)示范種植喜獲豐產(chǎn)，更是喜上加喜，使這年“吊頸魚”節(jié)成為該村有史以來最為熱鬧的一年。

　　“吊頸魚”節(jié)是龍額鎮(zhèn)境內(nèi)歸養(yǎng)寨的石姓侗族同胞每年農(nóng)歷十月十二日，都要過的傳統(tǒng)節(jié)日，也是祭祖節(jié)。此節(jié)之所以稱“吊頸魚”節(jié)，是歸養(yǎng)石姓侗家每年十月十二日的前五天，從田里捉回鯉魚，用清水泡魚3—5天，鮮魚將田泥全部吐出干凈，然后用淘米酸湯將魚煮熟，加入鹽巴、味精、辣椒和其它香料拌勻后放入魚肚，用禾草捆綁?mèng)~頸再烘干蒸熟，這就是所謂的“吊頸魚”。“吊頸魚”節(jié)即因此而得名。“吊頸魚”烹飪制作工序雖然簡單，但吃起來卻香味可口，是歸養(yǎng)侗寨的一道傳統(tǒng)美味佳肴。此節(jié)日的來歷還有一段精彩而神秘的傳奇故事。

　　被譽(yù)為“一畝稻花十里香，一家蒸飯全寨香”的“水牛毛香禾糯”，在歸養(yǎng)種植歷史悠久，是當(dāng)?shù)孛纭⒍弊迦罕姷霓r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。今年龍額鎮(zhèn)歸養(yǎng)河流域一帶村寨實(shí)施200畝“水牛毛香禾糯” 高產(chǎn)栽培示范種植，采用“禾—魚”并育生態(tài)模式，禾魚產(chǎn)量分別由原來畝產(chǎn)350公斤、10公斤提高到450—500公斤和20—25公斤，實(shí)現(xiàn)了禾、魚 “雙豐收”，為節(jié)日增添了新的喜慶。

　　“吊頸魚”節(jié)的當(dāng)天，黔桂邊界的侗族同胞相約齊聚歸養(yǎng)，歡聚一堂，唱魚歌(贊“吊頸魚”侗歌)、跳魚舞(侗族哆耶舞)、舂癟米、演侗戲，吃香糯飯，嘗“吊頸魚”，飲糯米酒，吸引眾多黔桂邊界群眾和游客前來觀看和體驗(yàn)，共度“吊頸魚”節(jié)，同慶豐收年。同時(shí)，也是男女青年歌坐夜談情說愛，尋找伴侶的最佳良機(jī)，節(jié)日可謂熱鬧非凡。(姚 東)