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為了控制“熊口數量”，當地政府大力鼓勵獵人進山捕殺黑熊。在今年12月6天狩獵期開始后，政府將向獵熊者發布“熊肉烹調指南”，其中包括如何烹制燒烤熊肉里脊這樣的“大菜”。此舉意在提醒民眾，熊肉非常好吃。
據悉，新澤西州從2010年開始重新允許民眾獵殺黑熊，但當地人對此興趣不大，送到稱重站的死熊數量持續下降(2013年只有251頭，2010年為592頭。當地政府因此鼓勵民眾“獵熊嘗鮮”。
在臨近新澤西的紐約州，2013年有1358頭熊被合法獵殺(2007年為1117頭)。當地政府允許每個獵人每年最多獵殺一頭熊。從今年5月開始，紐約州的合法獵熊期長達10年(僅在每年9月有16天狩獵期)。
不少新澤西居民在接受《紐約時報》采訪時稱，獵熊活動成本很高，很多人一輩子只會去一次。與此同時，如何將死熊從山里運出來也是個大問題。有中國網友因此留言戲稱，組團去美國吃熊掌吧。(高軼軍)
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