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此次檢查重點(diǎn)針對(duì)各學(xué)校食堂是否建立健全了食品安全管理制度;是否按規(guī)定從正規(guī)的渠道采購(gòu)糧油;食品從業(yè)人員是否進(jìn)行了健康體檢;餐具是否嚴(yán)格按照要求進(jìn)行清洗、消毒;食品的加工制作是否符合規(guī)范要求等。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員與學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人,校園周邊餐飲店、商鋪負(fù)責(zé)人交換了意見,并提出整改要求,現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書3份,責(zé)令其限期整改,從校園周邊商鋪沒收過期食品5袋,已當(dāng)場(chǎng)銷毀。(劉 艷)
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