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由于春季是禽流感感染的高發(fā)期，為防止問題禽類原料進入食品生產加工環(huán)節(jié)，根據(jù)《省質監(jiān)局關于開展對禽類肉制品生產加工企業(yè)和小作坊專項檢查的通知》(黔質技監(jiān)食函〔2013〕83號)文件精神，鎮(zhèn)遠縣質監(jiān)局高度重視，立即部署，開展了對禽類肉制品生產加工企業(yè)和小作坊專項檢查。
鎮(zhèn)遠縣內共有一家禽類肉制品生產加工企業(yè)，經現(xiàn)場檢查，該企業(yè)雞肉類產品原料進貨未索證索票，對此鎮(zhèn)遠縣質監(jiān)局已下達責令改正通知書，責令其限期改正。
鎮(zhèn)遠縣質監(jiān)局表示將嚴格督促生產單位建立有效的食品原料進貨查驗記錄制度和出廠檢驗記錄制度，建立健全清洗消毒制度，落實主動報告制度。(鎮(zhèn)遠縣質監(jiān)局)
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