金黔在線訊　泛珠大會的召開，讓貴州“置身”泛珠三角區域看待自身的發展變化，其中，人口流動受到廣泛關注。貴州是勞務輸出大省，大量青壯年勞動力涌向東南沿海發達地區，近幾年，受產業轉移、貴州自身工業發展等影響，大量農民工回流。不久前，國內有專家用涪陵“榨菜指數”來推斷人口流動趨勢。以此類推，能否用“老干媽指數”推斷貴州近年來的人口流動趨勢?

　　有貴州人就有老干媽

　　“榨菜指數”源于這樣的基礎：收入增減對榨菜消費幾乎沒影響，城市常住人口對榨菜消費量基本恒定，其銷量變化主要由流動人口特別是對榨菜頗為青睞的農民工造成。因此，榨菜銷量變化反映了農民工流動趨勢。據媒體報道，2009年至2012年，涪陵榨菜在華中地區、中原地區和西北地區的銷售份額上升，與這幾個地區的農民工回流增長相吻合。

　　受“榨菜指數”啟發，有人以此類推，提出能否用“老干媽指數”：用貴州人最喜愛的調味品老干媽的銷售變化，來推斷貴州近年來的人口流動趨勢?

　　“有貴州人的地方，基本都有老干媽!”在泛珠場館，廣東從事藥材生意的趙先生說，廣東人口味比較清淡，所以，很少吃很辣的食物，但貴州人吃辣椒厲害，他聘請的工人基本天天離不開老干媽。附近超市里的老干媽，基本都是貴州人在買。

　　根據南明老干媽風味食品有限公司提供的數據顯示，從2010年到2012年，“老干媽”在貴州省的銷售量呈上升趨勢，分別為108萬瓶、137萬瓶、166萬瓶。這個數據的上升趨勢，正好與貴州省近年來農民工大量返鄉的現象相吻合。

　　人口流動因素很多

　　就此，貴州大學管理學院副院長林嵐濤教授認為，近年來珠三角等地的“用工荒”現象的出現，與貴州外出打工者的大量回流有關，但是并不能簡單的將“老干媽”在貴州的銷量上升與此對應起來。

　　“不管是‘榨菜指數’，還是‘老干媽指數’，我認為這個提法本身不嚴謹。”他認為，一些理論可以提出，但是要看提出來以后這種理論有沒有生命力，它本身的覆蓋范圍有多大。

　　他舉例，“也許一家三口人可以搞一個所謂的榨菜指數，但是你在一個較大的區域內，有這么多的流進流出的人員，有這么多復雜的原因的時候，用一個快速消費品的數量變化來衡量的話，這里面把很多不確定因素給掩蓋了。”

　　他認為，“老干媽”作為一個具有全球影響力的品牌，用“老干媽”的銷售數據的變化，來判斷油辣椒行業的發展趨勢也許可行，但是用“老干媽指數”來判斷貴州人口流動情況就行不通了。

　　“指數”背后值得關注

　　盡管“榨菜指數”、“老干媽指數”用來判斷人口流動的趨勢缺乏科學性，但是林嵐濤認為，指數所指向的事物是有一定意義的。“指數所要指向的事物，也就是流動人口這些年來的變化，還是需要思考和研究的。”

　　他解釋，以貴州為例，作為勞動力的輸出大省，長時間貴州的勞動力是流出的。而近年來，珠三角等地出現了用工荒的問題，與貴州這樣勞動力大省的流出數目降低是有關系的。

　　“這背后，就是貴州工業化進程和珠三角等地的產業轉移的原因。”他說，一方面，貴州自身在推動工業化的進程當中，為當地農民創造了很多新的就業機會，可以不離土離鄉就能夠提高收入，改善生活。

　　另一方面，珠三角、沿海等地的產業轉移，也提供了大量的就業機會。“像我們現在引進的富士康，一家在全省的用工量就要達到15萬人，這就為我們本地的農民提供了大量的就業機會，外出打工的人口就自然會減少。”

　　“老干媽指數”大家談

　　一帆風順：銷量增加，從另一方面說明貴州人在外地的增加，也說明產品質量不錯嘛。

　　lll6002375：如果是和單位一起出差，會考慮買。因為他們不習慣其他地方沒辣椒的吃法，個人倒是比較習慣。不過，現在基本每個城市都會有老干媽。

　　怪嚕酒鬼：長期出差或出國必備佐餐佳品，雖然味精比較多，但符合貴州人的品味。

　　心海星月：這個是完全不正確的評判，舉個例子吧!貴州大學校長鄭強，第一次來貴州的時候，省領導請他吃飯，他一人就吃了幾盤折耳根，若以上述這個判斷，那么鄭強也算是貴州人，但實際他不是貴州人，充其量只能算是他在貴州工作。

　　老衲去開光：貴州人勞工求學等輸出比例不算太高，很多省本地人都喜歡吃老干媽，如炒飯等都有老干媽炒飯，故此指數很難反映貴州的人口輸出變化。

　　Tiffany閆卉卉：現在在上海，每天沒得老干媽無法活下去

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　　改一個不幼稚的ID：說多了都是淚，幾個朋友在外地讀書，開始的時候吃不習慣那邊的東西，只能買起兩瓶老干媽下白飯吃。