鎮遠獨特的地理位置使得這里植被繁茂，種類繁多，為美食的醞釀提供了豐富多樣的食材原料。這里的不僅有酸湯魚、豆花、烤魚等云貴高原特有的湘黔味道，還有很多土生土長的鎮遠人的獨創，醇香的陳年道菜，就是這其中的著名代表。據說陳年道菜是鎮遠青龍洞的道士所創，因地制宜，用鎮遠最為常見的青菜為主要原料，經過一系列復雜而漫長的工藝制作而成的，味道鮮美，曾經隨著鎮遠發達的水陸交通而享譽四方。如果冬季來鎮遠的話，用鮮香的陳年道菜配上舞陽河盛產的各種特產，道菜舞陽魚、道菜蒜香肉、道菜炒河蝦便應運而生，輔以楊梅米酒、獼猴桃果酒，口感純正，溫暖無窮。

　　特色美食溫暖味蕾

　　鎮遠人的生活至今仍保留著許多歷史的痕跡，形成了鎮遠人淳樸善良、與世無爭的性格特征。游走鎮遠，隨處可見村婦浣衣、村民挑水、老人閑談的淡然景象。隨著舞陽河水，延續了兩千多年。

　　在遠郊的舞陽河游船上，便可尋見這種淳樸的民風。這里有人稱“世外桃源”的匏瓜寨，它是舞陽河上的一座孤島，島上阡陌交錯，稻香搖曳，生活著與世無爭的原始村民，男人們種地打漁做船夫，女人們到舞陽河景區門口為游客燒烤，通過唯一舞陽河水路與外界保持著聯系。這里也是遠近聞名的“長壽村”，村里有三位超過百歲的老人。