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4月27日,筆者從從江縣獲悉,為加強餐飲服務環節餐廚廢棄油脂監管,嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節,有效保障民眾餐飲食品安全,從江縣食品藥品監管部門將在全縣范圍內開展為期一個月的餐飲服務環節“地溝油”專項整治行動。
據了解,專項整治行動將從加強對重點場所的監督檢查,加強對餐飲單位餐廚廢棄物處置管理的監督指導,嚴厲打擊采購和使用假劣食用油違法違規行為,加大對“地溝油”危害性的宣傳教育力度四方面開展。(龍慶洪)
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