近日，筆者從錦屏縣農(nóng)業(yè)和扶貧開發(fā)局獲悉，為嚴(yán)厲打擊銷售、使用“瘦肉精”違法行為，防止畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生，該縣全面開展為期兩個月的“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動。

　　據(jù)知，“瘦肉精”又叫鹽酸克倫特羅，是養(yǎng)殖戶非法加入飼料中用來喂養(yǎng)生豬，提高育肥豬的瘦肉率，從中牟取暴利的一種違禁藥品，因人長期吃喂有“瘦肉精”的豬肉，會引起心血管疾病甚至致癌，危害人體健康。

　　近年來，錦屏縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，堅(jiān)持把“瘦肉精”檢測作為一項(xiàng)經(jīng)常性工作來抓。通過此次專項(xiàng)整治，建立了完善的肉牛、肉羊、生豬養(yǎng)殖場(戶)、經(jīng)紀(jì)人監(jiān)管檔案，嚴(yán)厲打擊了制售“瘦肉精”的行為，促進(jìn)消費(fèi)安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。(唐宏勝)