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40噸假鹽流入廈門及周邊城市
450元買進(jìn)一噸“三無”礦精鹽,仿制成2500包某品牌的食用鹽后,以每箱(50包)低于正規(guī)食用鹽10元的價(jià)格批發(fā)給零售商。從去年年底至今年6月27日,這家小作坊生產(chǎn)了60余噸這樣的假鹽。除了警方現(xiàn)場(chǎng)搜到的20噸鹽外,另外40噸流入廈門城鄉(xiāng)接合部的大排檔、小吃店以及周邊城市。
可影響15萬個(gè)家庭
原料鹽450元一噸,60噸進(jìn)價(jià)2.7萬元。一噸原料鹽可以制作2500包,60噸能制15萬包。按照50包一箱,可以裝3000箱。除了向鹽業(yè)公司購買可享受優(yōu)惠外,該品牌食鹽在其他場(chǎng)所的零售價(jià)或批發(fā)價(jià)均為1元1包,一箱則需50元。而黃某成以每箱40元賣給其他商家,若全部賣出則可獲得毛利12萬元。不過,加上2.7萬元的原料鹽進(jìn)價(jià),還有設(shè)備、人工等,黃家其實(shí)從造假鹽上獲利不多。
在場(chǎng)的鹽務(wù)局工作人員介紹,普通的三口之家,一個(gè)月大約吃1包鹽,60噸15萬包鹽就夠15萬個(gè)家庭吃一個(gè)月。因此,如果這些問題鹽全部銷售給市民,則會(huì)對(duì)15萬個(gè)家庭的健康產(chǎn)生影響。
目前,警方正在對(duì)繳獲假鹽的成分進(jìn)行鑒定,這些鹽是否含有有害物質(zhì)暫時(shí)還未測(cè)出。不過,警方繳獲這批原料鹽時(shí),發(fā)現(xiàn)包裝上無生產(chǎn)日期和廠名廠址等,更沒有合格證和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,屬于“三無”原料鹽。造假現(xiàn)場(chǎng)污水橫流,環(huán)境非常臟亂。
假鹽對(duì)人體有哪些危害
一、正品食鹽的原料都是經(jīng)過國家檢測(cè)合格的,而生產(chǎn)假鹽的原料通常是三無產(chǎn)品,來源不明或者干脆使用工業(yè)鹽。這類原料中可能含有汞、溴等重金屬,對(duì)人體危害大。
二、我國是碘缺乏病高發(fā)的國家之一,正常人體缺乏碘會(huì)引發(fā)大脖子病,嬰幼兒缺碘會(huì)損害其智商且無法逆轉(zhuǎn),孕婦缺碘則會(huì)增加流產(chǎn)及胎兒畸形、死胎的風(fēng)險(xiǎn)。由于加碘成本高,制售的假鹽通常都是不含碘的,長期食用危害很大。
三、制售假鹽的團(tuán)伙為了逃避打擊,通常會(huì)選擇偏僻處,生產(chǎn)環(huán)境臟亂,工作人員也沒有采取一定的消毒措施,生產(chǎn)出來的假鹽極有可能帶有病菌。
三種方法巧辨真假鹽
一、看外包裝,正品鹽的包裝印刷清晰,封口整齊;假鹽的包裝較為粗糙,印刷較為模糊,且封口不整齊。
二、正品鹽顆粒均勻,看起來很白且無雜質(zhì);假鹽的色澤偏暗,顆粒不均勻。
三、一般正品食鹽都含有碘,滴入特殊測(cè)試劑后會(huì)呈藍(lán)紫色;假鹽即使滴入測(cè)試劑也不會(huì)變色。
40噸假鹽流入廈門,許多網(wǎng)友看到這條新聞后都驚呼:鹽也有假的,這年月啥沒假的?驚訝之余,我想我們還是多學(xué)一點(diǎn)辨別技巧以備不時(shí)之需,另外,也希望監(jiān)管部門加強(qiáng)管理,讓我們的餐桌上多一份“真”,多一點(diǎn)“安全和健康”。
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