9月17日，筆者從從江縣下江鎮獲悉，開學伊始，為切實增強學校食品安全意識，加強食品安全管理，保障學校師生食品安全。9月12日至16日，該鎮組織由鎮政府、衛生院、食安辦組成的食品安全檢查組，圍繞“關心學生健康、提高學生生活質量、保證學校食品安全”主題，深入各校及其周邊副食店開展食品安全大檢查。

　　檢查組每到一個學校食堂，重點檢查了食物材料是否符合餐飲業原材料采購和使用規定，環境衛生是否整潔，布局流程是否合理，加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善，從業人員健康證明是否有效等方面進行了嚴格檢查。同時還對食堂食品來源途徑是否安全可靠、材料是否分類存放、是否進行食堂飯菜留樣、食物營養是否豐富等進行了檢查。期間，檢查組還對所有學校周邊副食店進行了檢查，查看食品的生產日期，看是否有銷售劣質過期食品;查看食品添加劑銷售、使用以及相關食品的經營銷售等情況。

　　此次共檢查了18所學校，其中對2個不合格不達標商鋪和1個食堂進行了停業整治，對食品安全方面存在不完善、不合理、不科學的1個副食店及1個食堂，作出了現場整改的措施。通過檢查，進一步規范了學校周邊副食店競爭環境，優化競爭機制，嚴禁以次充好，做到切實保障學生和老師吃上放心安全食品。(勞維 趙攀)