近日，錦屏縣在開(kāi)展“質(zhì)監(jiān)邀你看企業(yè)，食品安全大家行”活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)3家鹵肉加工點(diǎn)使用日落黃的著色劑，活動(dòng)小組對(duì)違法添加日落黃的行為予以現(xiàn)場(chǎng)曝光，并建議由工商部門(mén)及時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。參加當(dāng)天活動(dòng)的有縣人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、企業(yè)代表、縣政府領(lǐng)導(dǎo)和質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥等部門(mén)代表共14人。日落黃是一種人工著色劑，有增加色彩光亮的作用，在肉干類等高蛋白食品中是禁止使用的，長(zhǎng)時(shí)間食用將導(dǎo)致人體毒素沉積，從而對(duì)人體產(chǎn)生毒害，會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重?fù)p害肝臟功能。（錦屏縣質(zhì)監(jiān)局）