“糧食圈子的人一見面，就說其他糧食和食品價(jià)格都在漲，大米還能扛多久？”5月24日，一位米業(yè)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

    實(shí)際上，商務(wù)部商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，自今年1月以來，全國小包裝大米的零售價(jià)格已上漲了7%左右。

    業(yè)內(nèi)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，目前大部分地區(qū)早稻已進(jìn)入返青分蘗期，如湖北、湖南、安徽、江西等稻米主產(chǎn)區(qū)旱情進(jìn)一步加劇，相比于小麥、玉米及食品漲價(jià)，大米漲價(jià)將對(duì)市場帶來更大影響。

    3月份來，湖北、湖南、江西三省降水偏少，降水量比往年整體減少三至四成，嚴(yán)重時(shí)減少七成以上。湖南和江西是早秈稻的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國一半。

    在干旱的持續(xù)加劇的背景下，大米的上漲預(yù)期亦給5月CPI造成壓力，有機(jī)構(gòu)昨日預(yù)測(cè)，5月CPI將維持高位，同比增長在5%以上，更有研究員表示，這一數(shù)據(jù)將達(dá)5.5%，創(chuàng)出新高。

    多地大米“跟風(fēng)”漲價(jià)

    商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，上周（5月16日~22日）大米價(jià)格小幅上漲0.2%，維持自4月以來的上漲趨勢(shì)。

    昨日（5月24日），北京朝陽區(qū)大洋路綜合市場最新數(shù)據(jù)顯示，自5月11日遼寧青水大米每公斤上漲0.3元以來，該種類大米已在4.30元/公斤的價(jià)位平穩(wěn)運(yùn)行兩周，并有進(jìn)一步上漲趨勢(shì)。

    5月24日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“受國家維穩(wěn)糧食價(jià)格政策影響，目前新發(fā)地大米批發(fā)價(jià)格趨于穩(wěn)定，但受南方稻米主產(chǎn)區(qū)旱情加重影響，近期大米漲價(jià)的可能性較大。”

    同時(shí)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》調(diào)查獲悉，各地市場5月24日的最新數(shù)據(jù)均顯示，南方稻米主產(chǎn)區(qū)的價(jià)格近期已開始上漲。

    江西省糧油批發(fā)市場價(jià)格顯示，晚秈稻谷標(biāo)三收購價(jià)為2580元/噸，比5月15日2560元/噸的收購價(jià)格上漲20元。

    截至5月24日，四川南充地區(qū)中晚秈米市場價(jià)格略有上漲：國標(biāo)一等中秈米，市場批發(fā)價(jià)格3.78元/公斤；市場零售價(jià)格4.03元/公斤，較上周上漲0.01元/公斤。

    5月份以來，江蘇揚(yáng)州糧受當(dāng)?shù)孛讖S收購減緩、出貨加快影響，原糧庫存減少，大米價(jià)格穩(wěn)中略有上漲。預(yù)計(jì)，后期揚(yáng)州市場稻米價(jià)格平穩(wěn)略有震蕩。

    江蘇揚(yáng)州大米當(dāng)前價(jià)格較上周出現(xiàn)1%左右的漲幅，特等秈米批發(fā)價(jià)與零售價(jià)漲幅均逾1%。昨日（5月24日），揚(yáng)州特等秈米批發(fā)價(jià)位3.64元/公斤，較上周3.58元/公斤上漲0.06元/公斤，漲幅1.67%；零售價(jià)3.8元/公斤，較上周3.76元/公斤上漲0.04元/公斤，漲幅1.06%。

    業(yè)內(nèi)人士分析，盡管國家糧食庫存比較充裕，夏糧生產(chǎn)形勢(shì)向好，但是糧食價(jià)格上漲壓力猶存。后市，糧食價(jià)格將進(jìn)一步穩(wěn)中有升。

    旱情推高米價(jià)上漲預(yù)期

    “大米漲價(jià)包含多重因素，除期貨價(jià)格上漲外，湖北、湖南、安徽、江西等南方主產(chǎn)區(qū)的旱情，也在推動(dòng)大米漲價(jià)。”金谷糧食網(wǎng)分析師白國光向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》透露。

    白國光告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“從目前來看，主要是旱情控制很困難，另外其他產(chǎn)品價(jià)格也在上漲，給農(nóng)民心理層面造成的影響比較大。”

    5月21日，農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)全國早稻種植面積8850多萬畝，比上年增加160多萬畝。湖南、江西等省大力推進(jìn)“單改雙”，擴(kuò)大早稻種植，湖南增加110萬畝，江西增加34萬畝。

    目前，大部分地區(qū)早稻已進(jìn)入返青分蘗期。農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前早稻生產(chǎn)已進(jìn)入田間管理的關(guān)鍵階段，但是部分地區(qū)旱情仍未緩解。湖北省早稻缺水受旱面積300多萬畝，江西鄱陽湖、湖南洞庭湖以及廣東雷州半島等地，因前期干旱，江河湖泊蓄水不足，早稻生長可能面臨缺水的威脅。

    白國光表示，國家目前在大米庫存方面雖不短缺，但必須規(guī)范以米廠和糧商為主的糧食收購主體，以保證糧食庫存。

    北京七河源食品科技有限公司市場總監(jiān)劉愛紅指出，近期由于大米成為糧食類價(jià)格唯一漲幅不大的品種，東北農(nóng)民待價(jià)而沽的意愿正在上升，大米企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)稻谷并非易事。

    “預(yù)計(jì)后期大米零售價(jià)格將趨穩(wěn)。”商務(wù)部稱，國儲(chǔ)秈稻大量拍賣和地方儲(chǔ)備稻谷輪出使秈稻市場供應(yīng)增加。同時(shí)，天氣濕熱，稻米存儲(chǔ)難度大，購銷和加工企業(yè)將以消耗庫存為主，稻米采購力度較弱。

    持續(xù)多日的長江中下游旱情也影響著早秈稻期貨市場。

    昨日（5月24日），鄭州商品交易所早秈稻期貨主力合約結(jié)算價(jià)，已經(jīng)自5月5日的2099元/噸升至2557元/噸。不過，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，由于國內(nèi)供求關(guān)系穩(wěn)定，早秈稻在整體稻谷中的比例較小，因此早秈稻的這波“天氣市”可能很快就會(huì)過去。