金黔在線 凱里的亮歡寨酸湯魚游到上海灘，5月10日，推出首日就賣出了1.8萬元，上海世博局特別頒發(fā)了“單品銷售冠軍獎”。隨著游客的增多，亮歡寨酸湯魚在中華美食街上每天下午四點就賣斷了貨。

    上海世博會要辦美食展銷。今年初，經(jīng)省商務(wù)廳報世博局批準(zhǔn)，亮歡寨在各家貴州食品企業(yè)中脫穎而出，成為了上海世博會貴州獨家飲食企業(yè)。“亮歡寨酸湯魚”的原材料開始從大后方——貴州凱里，用大卡車運輸?shù)缴虾！?/P>

    原料是貴州的原料，廚師也是貴州的廚師。“亮歡寨酸湯魚”在上海中華美食街展銷推出的首日，就賣出了1.8萬元的好收入，上海世博局特別頒發(fā)了“單品銷售冠軍獎”。

    隨著世博會游客的增加，日銷售額達(dá)3萬元之多。盡管運送方式改為空運，但由于深受國內(nèi)外游客的青睞，銷售數(shù)量劇增，原材料供不應(yīng)求，往往每天下午4點就賣斷貨了。

    亮歡寨民族飲食文化有限公司總經(jīng)理黎力回憶，1986年，他的母親吳篤琴在現(xiàn)在的凱里市環(huán)城西路開了個小店——“凱里快活林酒家”，這便是亮歡寨的第一家店。

    20多年來，當(dāng)初不過100平方米的“凱里快活林酒家”，已經(jīng)有了三家店，從凱里發(fā)展到了省會貴陽，名字也變成了更為響亮的“亮歡寨”。

    黎力告訴記者，現(xiàn)在北京、上海、安徽等地不少商家前來商談加盟的事情。他說，公司正在凱里選址，投資300萬元，建一個原材料生產(chǎn)中心，預(yù)計明年初春建成后，公司將在全國各大城市開辦連鎖店。