金黔在線 凱里的亮歡寨酸湯魚游到上海灘,5月10日,推出首日就賣出了1.8萬元,上海世博局特別頒發(fā)了“單品銷售冠軍獎”。隨著游客的增多,亮歡寨酸湯魚在中華美食街上每天下午四點就賣斷了貨。
上海世博會要辦美食展銷。今年初,經(jīng)省商務(wù)廳報世博局批準(zhǔn),亮歡寨在各家貴州食品企業(yè)中脫穎而出,成為了上海世博會貴州獨家飲食企業(yè)。“亮歡寨酸湯魚”的原材料開始從大后方——貴州凱里,用大卡車運輸?shù)缴虾!?/P>
原料是貴州的原料,廚師也是貴州的廚師。“亮歡寨酸湯魚”在上海中華美食街展銷推出的首日,就賣出了1.8萬元的好收入,上海世博局特別頒發(fā)了“單品銷售冠軍獎”。
隨著世博會游客的增加,日銷售額達(dá)3萬元之多。盡管運送方式改為空運,但由于深受國內(nèi)外游客的青睞,銷售數(shù)量劇增,原材料供不應(yīng)求,往往每天下午4點就賣斷貨了。
亮歡寨民族飲食文化有限公司總經(jīng)理黎力回憶,1986年,他的母親吳篤琴在現(xiàn)在的凱里市環(huán)城西路開了個小店——“凱里快活林酒家”,這便是亮歡寨的第一家店。
20多年來,當(dāng)初不過100平方米的“凱里快活林酒家”,已經(jīng)有了三家店,從凱里發(fā)展到了省會貴陽,名字也變成了更為響亮的“亮歡寨”。
黎力告訴記者,現(xiàn)在北京、上海、安徽等地不少商家前來商談加盟的事情。他說,公司正在凱里選址,投資300萬元,建一個原材料生產(chǎn)中心,預(yù)計明年初春建成后,公司將在全國各大城市開辦連鎖店。




