本港訊 （吳春和）眼下，正是朝天椒的收獲季節，在劍河縣“朝天椒”之鄉，到處可見農民忙碌的身影，“朝天椒”紅紅綠綠，長滿了田間地頭。雖然今年春天干旱少雨，給小辣椒的生長帶來不利的影響，但經過椒農的精心管理，今年的小辣椒仍可以達到往年產量，又是一個豐收年。

    久仰朝天椒具有較強的區域性和穩定性，它是當地人民長期馴化栽培和自然選擇的產物，屬于典型的地方特色品種。據有關專家分析測定，久仰朝天椒含香氣成分29種，還含有辣椒紅、辣紅素等美容物質，維生素c的含量是普通辣椒的數倍，維生素B、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素及鈣、鐵等人體必須的營養元素也較豐富，故其香味、辣味和鮮味俱全，口感極佳，深受人們喜愛。久仰朝天椒用作蘸水，能增強食欲，促進消化，用作其它加工食品的調料，能提高食品品質，味更鮮美。具有較高的食用價值和食療作用，遠近有所聞名。是當地市場銷量較好的農副產品，同時也是居家旅行、饋贈親友的綠色保健之佳品。

    特別是2009年以來，劍河縣在久仰鄉的基佑村等實施了朝天辣高產栽培試驗探索，加上合理的施肥和病蟲防治，以及中耕除草及時，產量巨增，據科技部門獲悉，試驗區平均畝產鮮果可達600公斤以上。